注明：本期指2026年3月1日至31日，上期指2026年2月1日至28日，去年同期指2025年3月1日至31日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	买卖数量	-7.9	67.6
2	买卖金额	-9.1	27.3
3	单一均匀价值4950元/吨	4.0	-13.5
4	综合均匀价值4380元/吨	-1.4	-24.0
5	均匀价值指数128.2	5.4	-11.8

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的14.6%，买卖数量同比削减3.3%，环比增长90.2%；
    2、综合均匀价值3247元/吨，同比着落6.1%，环比着落10.2%；
    3、重要种类有：青菜、芹菜、包心菜、幼茭菜、菠菜、生菜、松花菜、茼蒿、黄瓜、莲藕、西兰花、韭菜、南瓜、番茄、苣笋、苔芯菜、绿豆芽、黄豆芽、花菜、马兰头、地蒲、土豆等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的85.4%，买卖数量同比削减8.6%，环比增长64.3%；
    2、综合均匀价值4573元/吨，同比着落0.6%，环比着落24.8%；
    3、数量较大的有：土豆、竹笋、大白菜、玉米、番茄、洋从注冬瓜、萝卜、冬笋、苣笋、蒜苗、南瓜、红薯、蒜头、老姜、黄瓜、蚕豆、豌豆、花菜及寿光菜、荆门菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本月买卖种类近90个，本月共监测64个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜苗、蒿菜、冬笋、蒜头、洋从注生菜、毛豆等7个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有金针菇、白菜、香菜、蘑菇、茨菇、花菜、山薯、地蒲、香菇、长豇豆等10个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有29个种类，别离是冬笋-65.6%、竹笋-53.9%、冬瓜-49.5%、茎葱-37.2%、蒿菜-37.2%、芹菜-35.6%、尖椒-34.6%、香菜-34.4%、生菜-32.6%、韭菜-31.3%、包心菜-30.7%、菠菜-28.7%、荸荠-26.9%、大蒜-26.0%、幼茭菜-24.5%、马兰头-22.3%、白菜-19.6%、莲藕-18.4%、南瓜-18.0%、茄子-17.6%、蕃茄-16.8%、豌豆-14.6%、蒜苗-14.5%、萝卜-12.8%、青椒-12.6%、地瓜-11.6%、胡萝卜-11.5%、苣笋-10.6%、茨菇-10.1%；菜价上涨超过10%的有7个种类，别离是地蒲53.5%、松花菜25.2%、花菜21.5%、苔心菜20.2%、土豆13.7%、金针菇12.1%、西兰花10.8%；菜价涨跌不超过5%的有11个种类，别离是长豇豆、毛豆、香菇、黄豆芽、秀珍菇、山药、蘑菇、青菜、芸豆、绿豆芽、四时豆(其中根基吃旖的有长豇豆、毛豆、香菇、黄豆芽、秀珍菇、山药、蘑菇、青菜、芸豆等)。
    2、价值(价值指数)改观情况：2月份市场买卖数量环比大幅增长，同比略有削减，市场菜价安稳中幼幅着落，市场运行安稳；月初1日价值指数最高137.4，月末31日最低122.2，较上月末着落12.1%，月均匀128.2，较上月均匀着落11.8%，与去年同期相比上涨5.4%；3月底菜价创26年新低，4月份买卖将稳中有增，市场价值一连着落趋向。
    三、附表一、表二。
    表一：本期仓房买卖主导种类情况　(均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	福建内蒙山东等	18.3	121	2.89	2.68	5.29	1.60	3.00
竹笋	浙江福建江西等	3.9	61	5.61	11.96	12.00	2.00	4.00
大白菜	江苏浙江山东等	3.8	106	1.52	1.91	2.81	1.00	1.30
玉米	广东福建云南海南等	3.5	70	3.64	3.34	5.80	2.00	3.80
番茄	山东浙江等	3.2	143	4.57	5.54	9.00	1.00	4.30
洋葱	山东宁夏陕西广西等	2.9	103	1.51	1.60	1.80	1.00	1.50
冬瓜	海南山东广东广西等	2.9	259	1.81	3.67	3.80	1.00	1.10
萝卜	江苏山东四川浙江等	2.6	36	1.03	1.11	1.98	0.80	1.00
冬笋	福建等	2.3	-9.4	5.52	17.25	15.00	2.00	3.00
苣笋	浙江山东福建四川等	2.1	22	2.77	2.78	4.69	1.20	1.90
蒜苗	四川山东江苏等	2.0	249	7.49	8.70	15.00	3.00	7.90
寿光菜		5.6	5.2	8.00	8.00
荆门菜		4.1	20	6.66	6.66

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	蒜苗	7.45	8.71	-14.5	12.64	-41.1
2	蒿菜	2.36	3.76	-37.2	3.98	-40.7
3	冬笋	5.71	16.58	-65.6	9.37	-39.1
4	蒜头	7.98	7.50	6.4	12.46	-36.0
5	洋葱	1.49	1.61	-7.5	2.20	-32.3
6	生菜	1.86	2.76	-32.6	2.72	-31.6
7	毛豆	8.27	8.35	-1.0	11.95	-30.8
8	马兰头	4.01	5.16	-22.3	5.72	-29.9
9	竹笋	5.52	11.98	-53.9	7.24	-23.8
10	荸荠	2.66	3.64	-26.9	3.35	-20.6
11	大蒜	3.99	5.39	-26.0	4.95	-19.4
12	豌豆	7.67	8.98	-14.6	9.45	-18.8
13	南瓜	4.05	4.94	-18.0	4.92	-17.7
14	香葱	4.05	4.43	-8.6	4.90	-17.3
15	蚕豆	6.14	－	－	7.25	-15.3
16	韭菜	4.76	6.93	-31.3	5.55	-14.2
17	茄子	5.70	6.92	-17.6	6.60	-13.6
18	老姜	6.82	7.50	-9.1	7.86	-13.2
19	胡萝卜	2.70	3.05	-11.5	3.07	-12.1
20	菠菜	2.86	4.01	-28.7	3.24	-11.7
21	广东菜心	2.77	2.93	-5.5	3.10	-10.6
22	蕃茄	4.82	5.79	-16.8	5.32	-9.4
23	茎葱	2.48	3.95	-37.2	2.71	-8.5
24	玉米	3.60	3.31	8.8	3.80	-5.3
25	幼茭菜	1.85	2.45	-24.5	1.89	-2.1
26	黄瓜	4.40	4.81	-8.5	4.49	-2.0
27	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.01	-0.5
28	莲藕	4.52	5.54	-18.4	4.52	－
29	萝卜	1.16	1.33	-12.8	1.15	0.9
30	绿豆芽	2.04	2.00	2.0	2.00	2.0
31	芸豆	11.45	11.26	1.7	11.16	2.6
32	冬瓜	1.85	3.66	-49.5	1.80	2.8
33	山药	7.50	7.49	0.1	6.97	7.6
34	尖椒	6.02	9.21	-34.6	5.59	7.7
35	苔心菜	2.14	1.78	20.2	1.97	8.6
36	包心菜	1.40	2.02	-30.7	1.25	12.0
37	芹菜	2.61	4.05	-35.6	2.30	13.5
38	芋艿	4.92	4.62	6.5	4.31	14.2
39	西兰花	4.70	4.24	10.8	4.08	15.2
40	青菜	1.57	1.55	1.3	1.34	17.2
41	儿菜	1.97	2.11	-6.6	1.67	18.0
42	土豆	3.56	3.13	13.7	2.99	19.1
43	四时豆	11.62	11.31	2.7	9.72	19.5
44	苣笋	2.86	3.20	-10.6	2.39	19.7
45	青椒	7.33	8.39	-12.6	6.12	19.8
46	松花菜	3.48	2.78	25.2	2.90	20.0
47	地瓜	3.21	3.63	-11.6	2.65	21.1
48	秀珍菇	17.00	17.00	－	13.10	29.8
49	长豇豆	8.53	8.66	-1.5	6.56	30.0
50	香菇	15.81	15.89	-0.5	11.61	36.2
51	地蒲	4.62	3.01	53.5	3.32	39.2
52	山薯	4.96	4.61	7.6	3.39	46.3
53	花菜	3.56	2.93	21.5	2.29	55.5
54	茨菇	6.31	7.02	-10.1	3.87	63.0
55	蘑菇	20.74	20.57	0.8	12.49	66.1
56	香菜	9.91	15.11	-34.4	5.72	73.3
57	白菜	1.64	2.04	-19.6	0.79	107.6
58	金针菇	7.94	7.08	12.1	3.52	125.6
价值指数		128.2	145.4	-11.8	121.6	5.4
单一均匀价		4.95	5.72	-13.5	4.76	4.0
综合均匀价		4.380	5.765	-24.0	4.441	-1.4

黄冈蔬菜批发买卖市场2026.4.2