注明：本期指2025年10月16日至20日，上期指2025年10月11日至15日，去年同期指2024年10月16日至20日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	1.4	0.1
2	日均买卖金额	4.7	5.7
3	单一均匀价值6130元/吨	0.2	0.7
4	综合均匀价值5402元/吨	3.2	5.7
5	均匀价值指数153.9	-9.7	3.4

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的10.7%，日均买卖数量同比削减5.7%，环比削减2.4%；
    2、综合均匀价值4453元/吨，同比上涨10.9%，环比上涨5.5%；
    3、重要种类有：青菜、幼茭菜、莲藕、地蒲、韭菜、芹菜、包心菜、生菜、黄豆芽、茭白、本地茄子、萝卜、冬瓜、番茄、胡萝卜、空心菜、绿豆芽、鸡毛菜、玉米、广东菜心、黄瓜、大白菜、香葱等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的89.3%，日均买卖数量同比增长2.4%，环比增长0.4%；
    2、综合均匀价值5515元/吨，同比上涨2.3%，环比上涨5.6%；
    3、数量较大的有：土豆、萝卜、番茄、大白菜、洋从注冬瓜、黄瓜、西兰花、玉米、红薯、胡萝卜、早丰、南瓜、老姜、香菜、香从注长豇豆、老南瓜、包心菜、蒜苗及兰州菜、寿光菜、荆门菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测59个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有香从注蒜头、茎从注茄子、包心菜、洋从注冬瓜、胡萝卜等8个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有青菜、黄瓜、苣笋、幼茭菜、鸡毛菜、香菜、白菜、长豇豆、毛豆、地蒲、苦瓜、生菜等12个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有6个种类，别离是四时豆-18.3%、金针菇-16.6%、早丰-14.7%、芋艿-12.5%、板栗-12.4%、芹菜-10.2%；菜价上涨超过10%的有13个种类，别离是黄瓜32.8%、苣笋28.5%、青菜28.1%、花菜19.7%、空心菜17.6%、尖椒17.6%、长豇豆16.0%、地蒲15.6%、苦瓜15.3%、西兰花14.6%、茄子11.1%、鸡毛菜11.0%、白菜10.7%；菜价涨跌不超过5%的有29个种类，别离是大蒜、芸豆、南瓜、蘑菇、蒜头、广东菜心、玉米、山薯、包心菜、萝卜、香菇、香从注黄豆芽、茎从注老姜、莲藕、绿豆芽、毛豆、秀珍菇、洋从注韭菜、茭白、丝瓜、蒜苗、花生、幼茭菜、土豆、胡萝卜、地瓜(其中根基吃旖的有包心菜、萝卜、香菇、香从注黄豆芽、茎从注老姜、莲藕、绿豆芽、毛豆、秀珍菇、洋从注韭菜、茭白等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：包心菜、芹菜、广东菜心价值幼幅着落，萝卜价值略跌，香从注莲藕、绿豆芽、黄豆芽、茭白、韭菜价值根基吃旖，幼茭菜、玉米价值幼幅上涨，黄瓜、地蒲、空心菜、冬瓜、胡萝卜、大白菜、青菜、鸡毛菜、番茄、生菜、本地茄子价值别离上涨24%、20%、17%、16%、11%、9.8%、9.0%、8.9%、6.4%、5.8%、5.4%。
    (2)客菜主导种类：早丰、萝卜、玉米、南瓜价值别离着落18%、12%、6.8%、6.1%，红薯价值幼幅着落，长豇豆、胡萝卜、大白菜价值略跌，洋从注老姜、老南瓜价值根基吃旖，香从注包心菜、蒜苗、冬瓜价值略涨，土豆价值幼幅上涨，黄瓜价值陡涨50%，西兰花、番茄、香菜价值别离上涨17%、9.1%、7.5%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减2.4%，主腹地菜种类以涨为主，综合均匀价环比上涨5.5%；客菜数量环比增长0.4%，黄瓜价值陡涨，其他重要客菜种类价值涨跌互现，综合均匀价环比上涨5.6%；10月份第四期，入秋后第一次大降温，地菜数量削跌价值上涨，客菜量价相对不变，综合菜价逐日幼涨，后期菜价将持续幼幅上涨。20日价值指数156.0，较15日相比上涨3.7%，较去年同期着落5.1%，预计后期末菜价指数同迸咨跌转涨，幅度在0-5%之间。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东陕西黑龙江等	8.2	-9.2	2.60	2.50	4.00	1.76	2.93
萝卜	河北陕西山东江苏等	6.1	39	1.41	1.60	3.65	1.20	1.50
番茄	辽宁山东四川宁夏等	6.0	-17	6.77	6.21	10.00	3.00	6.00
大白菜	黑龙江吉林辽宁江苏等	5.8	15	1.58	1.60	4.42	1.20	1.50
洋葱	山东江苏	2.7	-35	1.67	1.67	2.00	1.40	1.50
冬瓜	江苏广东山东等	2.7	-51	1.53	1.50	2.40	1.00	1.80
黄瓜	山东等	2.1	-12	7.81	5.22	10.00	5.00	7.00
西兰花	宁夏等	2.1	41	9.67	8.30	12.40	8.00	10.20
兰州菜		7.9	-0.5	6.66	6.66
寿光菜		7.2	1.9	8.00	8.00
荆门菜		5.5	-12	6.66	6.66

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	香葱	6.04	6.05	-0.2	11.24	-46.3
2	蒜头	7.00	7.20	-2.8	12.46	-43.8
3	茎葱	2.80	2.80	－	4.90	-42.9
4	茄子	5.20	4.68	11.1	8.20	-36.6
5	包心菜	2.39	2.43	-1.6	3.64	-34.3
6	洋葱	1.66	1.66	－	2.52	-34.1
7	冬瓜	1.55	1.41	9.9	2.27	-31.7
8	胡萝卜	2.46	2.36	4.2	3.53	-30.3
9	地平菇	2.81	－	－	4.00	-29.8
10	蒜苗	6.50	6.30	3.2	9.00	-27.8
11	老姜	7.00	7.00	－	9.56	-26.8
12	板栗	12.20	13.92	-12.4	15.80	-22.8
13	早丰	4.28	5.02	-14.7	5.52	-22.5
14	茭白	5.90	5.84	1.0	7.58	-22.2
15	韭菜	4.77	4.73	0.8	5.86	-18.6
16	萝卜	2.24	2.27	-1.3	2.72	-17.6
17	南瓜	2.45	2.55	-3.9	2.94	-16.7
18	蕃茄	6.80	6.28	8.3	8.09	-15.9
19	玉米	2.85	2.92	-2.4	3.33	-14.4
20	尖椒	8.00	6.80	17.6	9.20	-13.0
21	空心菜	5.47	4.65	17.6	6.17	-11.3
22	莲藕	4.52	4.52	－	5.05	-10.5
23	西兰花	9.56	8.34	14.6	10.68	-10.5
24	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
25	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
26	丝瓜	7.24	7.08	2.3	7.90	-8.4
27	花生	4.66	4.50	3.6	5.04	-7.5
28	芹菜	7.19	8.01	-10.2	7.65	-6.0
29	山药	6.20	5.68	9.2	6.58	-5.8
30	四时豆	12.34	15.10	-18.3	13.00	-5.1
31	地瓜	2.62	2.50	4.8	2.74	-4.4
32	大蒜	8.96	9.40	-4.7	9.00	-0.4
33	香菇	15.40	15.50	-0.6	15.20	1.3
34	土豆	2.55	2.45	4.1	2.38	7.1
35	金针菇	5.34	6.40	-16.6	4.90	9.0
36	秀珍菇	18.00	18.00	－	16.00	12.5
37	芸豆	14.00	14.58	-4.0	12.10	15.7
38	广东菜心	4.50	4.61	-2.4	3.81	18.1
39	蘑菇	21.10	21.80	-3.2	17.80	18.5
40	青椒	10.74	10.00	7.4	9.00	19.3
41	山薯	3.92	4.00	-2.0	3.02	29.8
42	芋艿	4.74	5.42	-12.5	3.65	29.9
43	生菜	4.56	4.34	5.1	3.34	36.5
44	苦瓜	7.15	6.20	15.3	5.22	37.0
45	地蒲	3.48	3.01	15.6	2.53	37.5
46	毛豆	6.50	6.50	－	4.70	38.3
47	长豇豆	7.82	6.74	16.0	5.54	41.2
48	白菜	2.49	2.25	10.7	1.71	45.6
49	香菜	18.56	17.40	6.7	12.32	50.6
50	鸡毛菜	4.76	4.29	11.0	3.08	54.5
51	幼茭菜	3.77	3.64	3.6	2.04	84.8
52	苣笋	7.04	5.48	28.5	3.66	92.3
53	黄瓜	7.20	5.42	32.8	3.34	115.6
54	青菜	3.83	2.99	28.1	1.46	162.3
55	花菜	4.50	3.76	19.7	－	－
56	竹笋	22.80	25.00	-8.8	－	－
价值指数		153.9	148.9	3.4	170.5	-9.7
单一均匀价		6.13	6.09	0.7	6.12	0.2
综合均匀价		5.402	5.113	5.7	5.234	3.2

黄冈蔬菜批发买卖市场2025.10.22