习近平：严防严管严控食品安全风险 保障人民吃得安心安心

——国务院食品安全委员会第四次整个会议

中共中央总书记、国度主席、中央军委主席习近平日前对食品安全工作作出沉要批示指出，民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身段健康和性命安全，必须抓得紧而又紧。这些年，党和当局下了很大实力抓食品安全，食品安全局势不休好转，但存在的问题依然不少，老苍生依然有好多等待，必须再接再严，把工作做细做实，确保人民人民“舌尖上的安全”。

　　习近平强调，各级党委和当拘陌有关部门要全面做好食品安全工作，对峙最严谨的尺度、最严格的监管、最严格的处罚、最端庄的问责，加强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和能力。要加强食品安全依法治理，加强基层基础工作，建设职业化查抄员行列，提高餐饮业质量安全水平，加强从“农田到餐桌”全过程食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险，保障宽大人民人民吃得安心、安心。

　　李克强对食品安全工作作出批示

　　中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出批示指出，食品安满是全面建成幼康社会的沉要标志。2016年，各级食安委及成员单元做了大量工作，获得了积极功效。谨向同道们致以真挚问候！2017年，面对依然复杂严格的食品安全局势，要当真贯彻党中央、国务院决策部署，把保险食品安全放在越发凸起的地位，美满食品安全监管体造机造，大力执行食品安全战术。要切实阐扬食安委统一辅导、食安办综合协调作用，对峙源头节造、产管并沉、沉典治乱，夯实各环节、各方面的责任，着力提高监管效力，凝聚社会共治合力，进一步治理“餐桌传染”，推动食品安全局势持续改善，不休提高人民人民中意度和获得感。